Joaquín, mestre llobarrero.

És el profe, el que més sap. Sempre acompanyat del seu fill Joaquín Jr. o d’algun amiget, ell fou qui ens ensenyà els secretets de la pesca del llobarro. La seva paciència amb nosaltres és infinita, ja que, entre llums dels frontals, crits i la desorganització inicial que teníem, li vam fastigueja més d’una jornada de pesca.