En aquesta entrada descobrirem un dels secrets millor guardats de Jordi “Lubiman”. Vaig Poder recollir unes instantànies de com preparava l’esquer per als llobarros.
En la primera foto, veiem com després d’obrir la nevera, busca la caixa de l’esquer, escull cuidadosament un dels cucs i ho prepara per a encebar-lo.
El la segona foto, es pot apreciar el meticulós que és guardant la resta del cuc perquè mantingui la temperatura adequada.
En la tercera foto, passa el cuc per l’agulla i l’introdueix a l’afillat ham. Dedueixo que l’esquer li ha quedat molt bé doncs sel veu molt somrient.
En la quarta foto, encara que esta borrosa, es pot apreciar com gaudeix del TROS DE CUBATA que s’acaba de preparar.
Així si que es pesca a gust...